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第一,肝硬化患者尽量不要吃硬的脆的食物,因为肝硬化最主要的一个并发症是食管胃底静脉曲张破裂出血,食管的胃里的血管出现淤血突出,这个时候去吃硬的食物,比如油炸馒头片、油条、排骨会将食管划伤,然后出现了吐血,引起致死性的大出血,所以肝硬化的患者不要吃硬的特别脆的食物。

第二,肝硬化患者建议不要吃大量的动物蛋白,因为摄入太多的动物蛋白之后它会诱发肝性脑。热缁颊咔耙惶斐粤税虢锱H,第二天就出现了肝昏迷,是典型的大量动物蛋白诱发肝性脑病的情况。所以我们一定要在饮食上所注意不要吃硬的脆的这些食物。

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